回顧2013年，中國乳業(yè)變動極大，乳業(yè)新政不斷、進出口乳業(yè)嚴格檢驗、香港“限奶令”、反壟斷大罰單、奶源緊張等。但是對國內乳制品企業(yè)來說影響的莫過于奶源緊張和乳業(yè)新政。

根據業(yè)內人士表示，2013年是中國乳業(yè)近年來原奶最為緊缺的一年，尤其是高端原料奶的需求缺口進一步增大，直接導致原奶供應不足和液態(tài)奶價格飆漲，奶源的數量和質量已經成為制約國內乳業(yè)發(fā)展的瓶頸。

實際上國內原料奶一直供應不足，不過在2013年現象極為嚴重。國內乳制品企業(yè)的奶源70%以上來自散戶飼養(yǎng)，規(guī)�；�牧場比較少，供應不穩(wěn)定和抗風險能力低等問題普遍存在。2013年由于大量散戶退出奶牛養(yǎng)殖，導致原料奶供應不足。未來一兩年，國產乳業(yè)還將面對原料成本上升、供應不足、外資入侵等，奶源建設仍是乳業(yè)發(fā)展的核心。

奶源對于中國乳業(yè)的重要性還遠不止此，新規(guī)對國內企業(yè)的奶源要求有了硬性規(guī)定。2013年乳業(yè)新政不斷出臺，包括國務院開會重視，九部委發(fā)布奶粉質量安全工作意見，2013年奶粉審查新細則等。并且在新細則中規(guī)定，其生牛乳應全部來自企業(yè)自建自控的奶源基地，并逐步做到生牛乳來自企業(yè)全資或控股建設的養(yǎng)殖場。

國內乳制品行業(yè)改革步伐逐步展開，多個政策的出臺為未來乳制品行業(yè)的發(fā)展指明了道路，擁有自建奶源、核心競爭力，符合行業(yè)發(fā)展趨勢的企業(yè)才能在此番大規(guī)模整頓浪潮中乘風破浪，占據一席之地，獲得發(fā)展先機，搶占優(yōu)勢資源。