隨著我國(guó)生育新政的逐步開放實(shí)施，加上科學(xué)育兒觀念的不斷深入，乳制品在我國(guó)市場(chǎng)上的需求量猛增。自2010年以來(lái)，我國(guó)的乳制品進(jìn)口量每年增速達(dá)到甚至更高，我國(guó)乳品行業(yè)在全球影響力正在不斷擴(kuò)大。

美素佳兒奶粉母公司荷蘭皇家菲仕蘭坎皮納公司中國(guó)區(qū)乳業(yè)發(fā)展總監(jiān)阿瑟（AtzeSchaap）在日前舉辦的《合作乳業(yè)與農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化》研討會(huì)上預(yù)測(cè)，隨著中國(guó)人口和收入的增加，十年后，中國(guó)將取代美國(guó)成為全球乳業(yè)市場(chǎng)。

一直以來(lái)，奶源緊缺成為全球尤其是中國(guó)乳業(yè)面臨的最嚴(yán)峻問題，近日三元和蒙牛等各大乳企紛紛宣布調(diào)高牛奶價(jià)格，再度將中國(guó)奶荒問題推到了風(fēng)口浪尖。對(duì)此，阿瑟也認(rèn)為，隨著乳品行業(yè)的快速發(fā)展，要保證奶源供給的安全，提供足夠數(shù)量的乳制品十分重要。

然而，即便奶荒日益嚴(yán)重，仍阻擋不了中國(guó)乳業(yè)消費(fèi)的增長(zhǎng)速度。在談到中國(guó)乳品行業(yè)發(fā)展時(shí)，阿瑟說，“這是我們一個(gè)內(nèi)部分析的結(jié)果，中國(guó)現(xiàn)在已經(jīng)是全球第三大乳制品消費(fèi)市場(chǎng)，加之中國(guó)未來(lái)人口還會(huì)持續(xù)增長(zhǎng)，人們的收入也會(huì)不斷上升，生活水平的提高對(duì)奶制品消費(fèi)量必然會(huì)增加”。

中國(guó)乳業(yè)強(qiáng)勁的發(fā)展勢(shì)頭吸引了來(lái)自美國(guó)、英國(guó)、法國(guó)等歐盟國(guó)家的紛紛搶灘。而在國(guó)內(nèi)，無(wú)論政府還是乳企都在不斷的完善乳制品的生產(chǎn)設(shè)備、技術(shù)及加強(qiáng)奶源的建設(shè)以應(yīng)對(duì)即將面臨的行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)。